CIGARRILLOS DE TOLOSA

Estan muy buenos. No son demasiado consistentes para desayunar, se toman más con el café, despues del postre.

Ingredientes:

2 claras de huevo semi-montadas

75g de harina

100g de azúcar

40g de margarina

1 cucharada de nata espesa ( batida un poco pero sin montar)

 

Elaboración:

Se mezclan todos los ingredientes. Se extiende en una bandeja de horno con papel vegetal una cucharada y se extiende con movimientos circulares. Se mete en el horno ( previamente calentado) a 180º durante 7 minutos aproximadamente ( horno solo por abajo) Se sacan del horno cuando empiecen a estar doraditos y se enroscan. Poner en la bandeja dos o tres cucharadas de  masa y repetir la horneada hasta que se acabe la masa.