ROSCON DE REYES

Bueno he aqui mi primer roscon. Creo que esta navidad haré alguno más porque ha salido rico. Animaros es divertido. ¡¡Suerte con la sorpresa!!

 

Ingredientes
½ k harina
125 g azúcar
3 huevos
agua de azahar (1/2 vasito)
ron (1 copita)
leche (1 chorrito)
20 g levadura de panadero
150 g de mantequilla
una pizca de sal

Elaboración
Mezclar la harina con el azúcar, los huevos, el azahar,
la leche, el ron, la levadura y la sal, amasar con cuidado,
hasta que quede una mezcla compacta y sin grumos.
Después agregar mezclando poco a poco,,la mantequilla
en pomada, hasta conseguir hacer una bola.
Dejar reposar en un recipiente tapado varias horas para
que fermente (hasta que duplique o triplique su volumen)
Volver a amasar y darle forma de roscón, dejar reposar en
una placa de horno, hasta que vuelva a levar.
Adornar con frutas escarchadas, pintar con huevo y poner
azúcar.
Hornear a 175º durante 12 - 18 minutos.