LENTEJAS CON VERDURAS

Ya se que os tengo un poco abandonados pero es que mi ordenador esta malito y no me deja hacer mucho. Os pongo unas lentejitas que le han ayudado a Abelino a pasar la gripe, el pobre ha estado malín. Besotes

Ingredientes:400 g de lentejas ya cocidas en agua con sal 1 hoja de laurel4 ajos1/2 cebolla1 zanahoria1 patata pequeña1 tomate pequeño pelado y picado3 o 4 hojas de acelgas picadas1 cucharadita de harinamedia cucharadita de pimentónaceite

Elaboración:
Rehogar en el aceite, la cebolla, el tomate, los ajos, la zanahoria y la patata, poner la harina y el pimentón. A continuación las lentejas, darle unas vueltas para que se rehoguen un poquito.
Cubrirlas con agua y salpimentar, cuando empiecen a hervir poner las hojas de acelga y dejar cocer, hasta que la verdura esté tierna