PASTEL DE ATUN

Este pastel de atún lo he hecho dos veces la verdad es que me quedó mejor la segunda que en la foto que es la primera. El secreto es picar bien los ingredientes. Besotes

Ingredientes :
3 latas de atun de 220gm cada una
5 huevos
10 palitos de cangrejo
un puñado de gambas cocidas y peladas (unas 6 u 8 aprox.)
1 cebolla y media
3 pimientos de piquillo de lata
un poco de vino blanco
1/3 de vaso de nata  

Elaboración:
Cortar la cebolla a trozos y sofreirla, añadir los pimientos de piquillos y un poco de sal y añadir una lata y media de atún y rehogar, pasarlo todo por la batidora junto con la nata para k puedas batirlo mejor.. añade ahora el cangrejo picado y las gambas picadas y el resto del atun desmenuzado, mezclalo bien y añade los huevos batidos.. unta un molde de plum-kake con mantequilla (yo puse margarina) y echa la mezcla, ponlo al horno ya calentado a unos 180º aprox. hasta k veas que cuaja, si se dora antes de cuajar, lo tapas con papel de aluminio para k termiene de cuajar sin que se queme.