PASTELITOS DE CREMA

Los he hecho para llevarselos a mis padres al pueblo. A mi hermano no le han gustado mucho pero a Abel, Yoli y Sandra si. Yo quedé satisfecha porque llevo mucho tiempo intentando hacer las tartaletas y no me salian pero al fin lo he conseguido.

Ingredientes

Para las tartaletas:

una tableta de chocolate foundatPara la crema:

1 litro de leche
200 grs. De azúcar
4 huevos
100 grs. De harina ó 75 grs. De maizena
Corteza de limón
1/2 palo de canela
Vainilla (aroma

 Elaboración

Para la crema pastelera pones a calentar la leche con la corteza de limón y la canela. Aparte mezclas en un bol el azúcar, los huevos y la harina.
Cuando la leche esté caliente, mezclas todo y dejas a fuego suave sin parar de remover con el batidor hasta que se espese.

Para hacer las tartaletas de chocolate deshacemos este en le microondas y pintamos unos moldes de magdalenas y dejamos enfriar. A continuación le damos otra mano y dejamos enfriar del todo. Luego desmoldamos.

Por último rellenamos las tartaletas con la crema pastelera y decoramos con virutas, coco, almendras…