GUISANTES CON EMBUTIDO

 Se los he hecho esta semana a Abel para comer y le han gustado bastante. Lo que menos le gustó fué la cecina porque dice que al cocinarl quedó un poco dura. Asi que ya sabeis echar solo lomo y jamon serrano.

Ingredientes:

(No indico las cantidades porque lo he hecho un poco a ojo)

guisantes congelados

lomo

cecina

jamón serrano

ajo

cebolla

aceite, sal y perejil 

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es cocer los guisantes en agua hirviendo con sal. Cuando estén tiernos los escurrimos y los reservamos.En una sartén doramos la cebolla y el ajo previamente picados a fuego lento. Cuando están cogiendo color añadimos el lomo, la cecina y el jamón cortado en tiras. Rehogamos bien y dejamos cocinar unos minutos. Por ultimo añadimos los guisante volvemos a rehogar y espolvoreamos común poco de perejil. Ya están listos.