ESCALOPES CON KIKOS

 Cuando vi la receta en un foro me quede un poco pillada pero la verdad es que estan buenisimos. Tambien se pueden hacer con cacahuetes o almendras.

Ingredientes:

30g de Maíz inflado

Tres filetes medianos de cerdo o ternera

Aceite de girasol

sal y pimienta negra

Un huevo 

Elaboración:

Machacamos los kilos con una picadora o parando el rodillo por encima hasta que están bien triturados. Batimos el huevo y reservamos. A continuación salpimentamos los filetes y los pasamos primero por el huevo y después por los kilos. Ya solo nos falta freír los filetes en abundante aceite y a comer.