RAMAS DE QUESO

Abel y yo hemos jugado un poco con las ramas para tratar de darle forma de árbol, aunque no ha quedado muy bien. Pero si os puedo decir que como aperitivo junto con una cervecita bien fria estan de vicio. Podeis darle forma de galleta o la que querais.

Ingredientes:
150 gr. de harina
100gr de mantequilla
75gr de queso azul
sal fina (una o dos cucharillas, a gusto)
optativo si encontráis para adornar, semillas de amapola, también se puede poner pipas peladas.

Elaboración
Se mezcla la harina, la sal, con la mantequilla a punto pomada, y el queso que no este frío (sacarlo una horita antes del frigorífico) y darle forma de salchicha. Rodar la salchicha sobre las semillas de amapola para que se queden pegadas en la salchicha. Enrollarla en plástico film y meterla al frigorífico para que se endurezca.
Pasadas unas horas que esta fría, desenvolverla del plástico y cortarlas a rodajitas muy finitas, cuanto mas finitas mejor o dar la forma que queráis, yo les di forma de ramas, y espolvorear un poquito de sal gorda sobre cada una (un poquito eh?)
Ponerlas en el horno a unos 125 grados en una placa antiadherente, yo la puse en una de estas de silicona que me acabo de comprar y estoy alucinada porque no necesitas engrasarlas, (de todos modos la masa lleva mantequilla así que no se os van a pegar) durante unos 15 o 20 minutos, hasta que se tuesten un poquito.