BIZCOCHO DE NARANJA

Esta receta la he sacado del foro de Arguiñano. La verdad es que es bizcocho esta muy bueno y por fin puedo decir que me ha salido uno en condiciones. Sin duda repetiré

Ingredientes:
250 g de azúcar
1 naranja de zumo entera y sin pelar
3 huevos
100 g de aceite de girasol
1 yogur natural
250 g de harina
1 sobre de levadura royal
un pellizco de sal

Elaboración:
Cortamos en trocitos la naranja y la trituramos.
Separamos las yemas de las claras, batimos éstas a punto de nieve y reservamos.
En un bol mezclamos las yemas, el azúcar y la naranja triturada, batimos muy bien.
Añadimos el aceite y el yogur y mezclamos.
A continuación incorporamos la harina y la levadura tamizadas y la sal.
Cuando esté todo bien mezclado añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes con cuidado para que no se bajen.
Untamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla en él.
Lo metemos al horno previamente precalentado a unos 180º durante 30 minutos más o menos.
Pasado este tiempo, dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos al gusto.