MAGDALENAS CLÁSICAS

No estan nada mal pero la verdad yo prefiero las que hago con chocolate están  mas esponjosas y el chocolate mejora considerablemente la magdalena.

Ingredientes:

5/6 huevos

250g Azúcar

250g Aceite girasol

250g Harina

Zumo de ½ limón

Cuchara sopera de levadura royal

Una pizca de sal

Ralladura de un limón

 

Elaboración:

Se montan los huevos con el azúcar hasta que queda cremoso ( manualmente ), añadimos la harina, el royal, la ralladura del limón, el chorro de zumo de limón, el aceite poco a poco y la sal. Llenamos los moldes hasta la mitad y encima de la masa le ponemos un poco de azúcar en el centro. Las metemos en el horno a 200º.